اطعمة تساعد في مكافحة آلام الركبة والمفاصل

 اطعمة تساعد في مكافحة آلام الركبة والمفاصل

Advertisements

 

الأطعمة للمساعدة في مكافحة آلام الركبة والمفاصل

إذا كان لديك ألم مزمن في الركبة أو المفاصل فمن المحتمل أن تشعر بالآثار طوال اليوم كل يوم. قد تصاب بالتهاب المفاصل أو التهاب الجراب أو التهاب الأوتار أو إصابة لكن كل هذه الحالات تنطوي على التهاب مؤلم ويمكن أن تؤلمك جميعًا سواء كنت تستخدم المفصل أم لا تتسبب فترات السكون الطويلة في عدم الراحة بنفس القدر إن لم يكن أكثر.

ذلك لأن مفاصلك مصممة للتحرك ولا تحب أن تكون ثابتة يعد تحريكها مفيدًا بالفعل للشفاء طالما أنك لا تحمل وزنا زائداً أو تقوم بنفس الحركات المتكررة التي تسببت في إصابتك في المقام الأول ولكن كيف يمكنك أن تحضر نفسك لتستيقظ وتتحرك عندما تشعر بألم شديد؟

يمكن أن يساعدك دواء طبيبك لكنك ستندهش من مقدار الحمية التي تلعب دورا في الواقع.

Advertisements

 

 

حاول تناول المزيد من هذه الأطعمة الـ 11 لتخفيف ألم المفاصل بشكل طبيعي لقد أثبتت جميعها أنها تدعم صحة المفاصل وتقلل من الألم وتساعد في تحريكك مرة أخرى.

1. الكرز

الكرز
الكرز

في كثير من الحالات كلما كان الطعام أكثر سخونة زاد عدد مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها. هذا صحيح بالتأكيد بالنسبة للكرز الذي يحصل على صبغة حمراء من مواد كيميائية نباتية طبيعية تسمى الأنثوسيانين وقد تبين أن تناول الكرز أو شرب عصير الكرز لاذع لقمع التهاب مؤلم.

قد يقلل أيضا من نوبات النقرس وهو شكل من أشكال التهاب المفاصل الذي يتضمن بلورات صلبة في المفاصل. وتشمل الفواكه الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة التي يمكن تجربتها الرمان والعنب البري والتوت.

2. الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر

لا تستفيد المفاصل المؤلمة من انخفاض الالتهاب فحسب بل إنها تتحسن قليلا عندما تتمكن من دعم الغضاريف والأوتار والأربطة التي تحميها وتحافظ على موازنتها.

الفلفل الأحمر يحتوي على طن من فيتامين C مما يساعد في إنتاج الكولاجين الكولاجين يجمع العظام والعضلات ويعطي بنية للمفاصل الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين C تشمل الجريب فروت والبرتقال والطماطم والأناناس.

3. 

السمك
السمك

تعد الأسماك التي يتم حصادها على نحو مستدام خيارا رائعا في كل مكان للصحة المشتركة أنه يحتوي على فيتامين (د) والكالسيوم لتقوية العظام وكذلك طن من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

تساعد أوميغا 3 في الحد من الالتهابات وكثير منا لا يحصلون على ما يكفي منه. إذا كنت لا تحب الأسماك فتناول المزيد من منتجات الألبان قليلة الدسم للكالسيوم وفيتامين (د) وفكر في إضافة مكملات زيت السمك إلى روتين الفيتامين.

4. الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة رائعة للحد من الالتهابات ولكن الحبوب المكررة (مثل الدقيق الأبيض) تفعل العكس تماما تحتفظ الحبوب الكاملة بجميع الأجزاء الثلاثة من الحبوب والنخالة والجراثيم والسويداء يستخدم الطحين الأبيض فقط السويداء لكن الجرثومية والنخالة هي التي تحتوي على معظم التغذية.

حاول تجنب الخبز الأبيض لصالح منتجات الحبوب الكاملة تشمل الحبوب الكاملة الرائعة دقيق الشوفان والكينوا والشعير والأرز البني الحبوب الكاملة تساعد في تقليل الالتهاب قبل التمرين وبعده.

5. الكركم

الكركم
الكركم

الكركم هو التوابل البرتقالية التي تمنح الكاري نكهتها المميزة أنه يحتوي على مستويات عالية من مادة تسمى الكركمين والتي كشفت في بعض الدراسات لمنافسة الإيبوبروفين عندما يتعلق الأمر بتخفيف الآلام يستخدم الكركم لعدة قرون في الطب الآسيوي التقليدي بسبب فوائده المضادة للالتهابات.

وجدت دراسة أجريت في ولاية أريزونا عام 2006 أن الاستهلاك المنتظم للكركم قد يساعد في الواقع على منع تطور مرض هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. إذا لم تتمكن من العثور على الكركم المستقيم فقم بشراء مسحوق الكاري بدلاً من ذلك.

6. الزنجبيل

الزنجبيل
الزنجبيل

الزنجبيل هو توابل أخرى شائعة في المطبخ الآسيوي. إنه حلو وحار في نفس الوقت مع ركلة قوية من مضادات الأكسدة. المادة التي تعطي الزنجبيل خواصها الطبية القوية تسمى جينجيرول ومن المعروف أنها تقلل من كل من الالتهابات وآلام العضلات.

لكن هذا ليس كل شيء. يمكن أن يساعد Gingerol على خفض الكوليسترول في الدم وتحسين وظائف المخ وتجنب مرض الزهايمر وعلاج عسر الهضم ومن المحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يمكن إضافة الزنجبيل إلى الأطباق في شكل جاف أو مطحون أو مبشور طازج.

7. الجوز

الجوز
الجوز

المكسرات غنية بالأوميجا 3 ومضادات الأكسدة وكلاهما يمكن أن يهدئ آلام المفاصل. ولكن الجوز أعلى في هذه العناصر الغذائية الحرجة من أي الجوز تؤكل عادة. الجوز قد يحمي أيضا من مرض السكري ومرض السكري من النوع 2.

عليك أن تكون حذرا مع حجم الجزء الخاص بك لأن الجوز عالية في السعرات الحرارية. ولكن تظهر بعض الدراسات أن تناول الجوز يمكن أن يسهم فعليًا في إنقاص الوزن لأنها تبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول وتهدئ الرغبة الشديدة في تناول الطعام التي قد تعرقل جهودك عن مسارها. فقدان الوزن هو وسيلة أخرى جيدة لتخفيف الضغط على المفاصل المؤلمة.

8. كيل

كيل
كيل

اللون الأخضر الداكن المورق ممتاز لصحة المفاصل وخاصة اللفت. يحتوي Kale على فيتامين C لدعم الكولاجين بالإضافة إلى كمية جيدة من الكالسيوم. كما أنه يحتوي على 45 فلافونويدات مضادة للأكسدة مختلفة! تناول اللفت على أساس يومي يمكن أن يقلل التهاب المفاصل بشكل كبير.

ومع ذلك يمكن للاستهلاك اللفت الخام العادية أن يكون لها بعض الآثار السلبية على وظيفة الغدة الدرقية. إذا كنت ستأكل الكثير منه فقم بالتناوب بين اللفت الخام والمطبوخ.

9. الأفوكادو

الأفوكادو
الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على بعض أحماض أوميجا 3 الدهنية ولكن ليس بنفس قدر الأطعمة الأخرى الموجودة في قائمتنا. ما يميزها هو الدهون غير المشبعة الصحية ومعظمها في شكل حمض الأوليك وهو نوع من الأحماض الدهنية التي تم العثور عليها للحد من بعض المؤشرات الحيوية للالتهابات.

يمكن أن يساعد الأفوكادو أيضًا في تقليل قدرة الأطعمة الأخرى على التسبب في حدوث التهاب لذلك من الرائع إضافة جميع أنواع الوجبات.

10. بذور الكتان

بذور الكتان
بذور الكتان

تناول بذور الكتان بطريقة ممتازة للحصول على أوميغا 3 في وقت قصير تحتوي ملعقتان صغيرتان فقط من بذور الكتان المطحون على 140٪ من القيمة اليومية لأحماض أوميغا 3 الدهنية.

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لبذور الكتان يمكن أن يقلل بشكل كبير من إنتاج المركبات المؤيدة للالتهابات. هذه طريقة رائعة للنباتيين والنباتيين للحصول على أوميغا 3 في شكل نباتي.

11. الخضروات الصليبية

الخضروات الصليبية
الخضروات الصليبية

تشمل الفئة الصليبية من الخضروات القرنبيط براعم بروكسل اللفت والقرنبيط. لديهم سمعة بأنها تسبب الغاز المحرج أثناء الهضم لكنها مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف للمساعدة في تقليل الالتهاب.

يسمى الشكل المحدد لمضادات الأكسدة الموجودة بوفرة في الخضار الصليبي السلفورافان الذي وجد أنه يعيق إنزيم معين مسؤول عن آلام المفاصل والتهابها تهدف على الأقل ½ كوب من الخضروات الصليبية كل يوم .

 

الأطعمة
الأطعمة

هذه الأطعمة الـ 11 مفيدة لك في أي وقت لكن خصوصا عندما تعاني من آلام في الركبة أو المفاصل. إن تناول المزيد منهم في نظامك الغذائي الآن يمكن أن يخفف من عدم الراحة بسرعة كبيرة لكن لا تتوقف بمجرد اختفاء آلامك.

استمر في إعطاء الأولوية لهذه المواد الغذائية الصحية وسوف تشعر أنك أفضل على المدى الطويل  ليس فقط في مفاصلك ولكن في كل مكان.

Advertisements