العادات والتقاليد فى اسبانيا فن الطهى والموسيقى باسبانيا

العادات والتقاليد فى اسبانيا فن الطهى والموسيقى باسبانيا

Advertisements

 

العادات والتقاليد فى اسبانيا فن الطهى والموسيقى باسبانيا

أسبانيا من اجمل البلاد التى تمتاز بكثير من العادات والتقاليد ثقافة إسبانيا واسعة ومتنوعة. ولدت من مزيج من مختلف الشعوب التي تميزت تقاليدهم وعاداتهم مثل الغجر الكاتالونيين وأكثر من ذلك. كانت هذه إشارة أساسية لتشكيل جوهر إسبانيا اليوم

اسبانيا هي واحدة من أكثر المناطق المرغوبة للسياح في العالم. لديها مجموعة واسعة من عوامل الجذب للسياحة مع ذخيرة تاريخية كبيرة بين شوارعها. الكاتدرائيات والقلاع والمعالم الأثرية القديمة وغيرها من تنوع العناصر التي تشكل ذخيرتها الفنية والثقافية.

اسبانيا

Advertisements

 

 

بالإضافة إلى ذلك فهي منطقة متنوعة من المناطق الجبلية والساحلية والغابات وحتى الصحراوية. الدول المجاورة الرئيسية لها هي فرنسا والبرتغال. من بين بعض الأشياء التي تميز أسلوب الحياة والتنوع داخل هذا البلد هي اللغات المتعددة التي تتعايش داخل نفس المنطقة أو في المناطق المجاورة.

اللغة الرسمية هي من إسبانيا هي الإسبانية أو الإسبانية ومع ذلك فإن بعض المجتمعات المستقلة للغاية وذات التأثير الذاتي لها لغتها الخاصة. ومن بين هذه الكاتالونية المعروفة والتي تأتي من كاتالونيا. الجاليكية من سكان غاليسيا والباسك أو الباسك من إقليم الباسك الذي تقع حدوده على إسبانيا وفرنسا.

بالنسبة للمعتقدات تسود الديانة الكاثوليكية في إسبانيا والتي أثرت على هذه المنطقة عبر التاريخ. لقد تم ربط الكاثوليكية بهذه المنطقة منذ القرن السادس ولكن اعتبارا من دستور عام 1978 لا يوجد في إسبانيا دين رسمي.

لقد كان للإسبان تأثير كبير على المعتقدات الدينية والطوائف الدينية في جميع أنحاء العالم. غالبية طوائف أمريكا اللاتينية وتأثير الكاثوليكية في هذا المجال كان نتاج وصول الإسبان إلى أمريكا في القرن الخامس عشر.

التقاليد الاسبانية:

فلامنجو:

إنه نوع موسيقي و رقص تقليدي في إسبانيا. يرتبط بالمنطقة الجنوبية لإسبانيا خاصة الغجر في منطقتي الأندلس ومورسيا. أصل الفلامنكو غير معروف بالضبط. ويعتقد أن جذوره قد تكون مرتبطة بهجرة الروما من ولاية راجاستان من شمال الهند إلى إسبانيا.

ربما يكون هؤلاء المهاجرون قد أدخلوا إلى إسبانيا بعض العناصر المميزة لثقافتهم مثل الأجراس والدفوف والصبغات ، بصرف النظر عن رقصاتهم وأغانيهم التقليدية. قد يكون هذا المزيج من الثقافات قد نشأ فيما يعرف الآن باسم الفلامنكو.

عند القيام بالمرحلة يتم تقديم موسيقى الفلامنكو من قبل bailaores أو bailaoras الذين يرقصون بحركات الذراع وأسلوب معيّن من zapateo مصحوبة بموسيقى الجيتار وصوت cantaor.

حاليًا تم اعتبار الفلامنكو تراثًا ثقافيًا غير ملموس للإنسانية من قبل اليونسكو منذ عام 2010. وهناك مجموعة متنوعة من رقصات الفلامنكو من بينها الرقصات الوحيدة والبيرايل والألغارية والإشبيلية وغيرها.

مصارعة الثيران:

تعتبر مصارعة الثيران واحدة من أكثر العروض شعبية في إسبانيا وتمارس في مختلف الثقافات والمناطق الناطقة بالإسبانية وحتى في دول مثل البرتغال وفرنسا. يتكون الحفل من لقاء بين الثور والماتور داخل الساحة. عادة ما ينتهي اللقاء عندما يموت الثور على أيدي الماتادور أو مصارع الثيران.

يعتبر هذا النوع من الفعاليات عرضًا ثقافيًا تقليديًا داخل إسبانيا وحتى شكلاً من أشكال الفن. يختلف أسلوب المواجهة الديناميكية بين الحيوان والإنسان اعتمادًا على مساحة العالم الذي يمارس فيه

معركة النبيذ:

إنه احتفال يقام في يوم القديس بطرس في 29 يونيو من كل عام في مدينة هارو الواقعة في لاريوخا. تبدأ العطلة في الساعة التاسعة صباحًا بموكب يقوم فيه الناس بنقل كميات كبيرة من النبيذ في أنواع مختلفة من الحاويات.

رئيس بلدية المدينة هو المسؤول عن قيادة الموكب على ظهور الخيل. النقطة الأخيرة هي المنحدرات Bilibio. في وقت لاحق تم تحقيق كتلة في محبسة سان فيليس دي بيليبيو. ثم تبدأ معركة النبيذ حيث يملأ المشاركون بعضهم بعضًا بالنبيذ.

ثم يستمر الاحتفال في ساحة بلازا دي لا باز في هارو حيث يتم تنفيذ ديناميات مختلفة مثل مصارعة الثيران على الرغم من ذلك تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد حاليًا يُقتل في هذه العطلة.

طريق سانتياغو:

إنها عبارة عن مجموعة من الطرق التي تتم فيها رحلات الحج والتي تكون وجهتها النهائية هي ملاذ الرسول سانتياغو الكبير والذي يقع داخل كاتدرائية سانتياغو دي كومبوستيلا في غاليسيا.

هناك العديد من القصص حول كيف ولد تقليد طريق سانتياغو ومع ذلك تنشأ جميعها من اكتشاف بقايا الرسول. تذكر إحدى القصص أنه تم العثور عليها من قبل مزارع من غاليسيا بالقرب من مدينة بادرون. تحكي قصص أخرى أن جثة سانتياغو قد أودع في قارب وصل إلى شواطئ إسبانيا.

من اكتشاف البقايا أمر الملك ألفونسو الثاني ببناء قبر للرسول الذي سيصبح فيما بعد الموقع الذي تقع عليه كاتدرائية سانتياغو دي كومبوستيلا.

اكتسب الطريق إلى سانتياغو شعبية خلال العصور الوسطى. كان الكثير من الناس من مناطق مختلفة من العالم مهتمين بزيارة المقبرة التي بدأت الحج والتي تتعامل مع رحلات إلى الأماكن المقدسة مثل المقدسات للأغراض الروحية والدينية.

على الرغم من وجود مجموعة متنوعة من الطرق إلا أن أحدثها تم إنشاؤه عام 1980 من قِبل الأب إلياس فالينيا. الطريق له أيضا symbology الخاصة به والتي في هذه الحالة هي صدف. يختار العديد من الأشخاص الذين يقومون بالحج صدفًا على الشاطئ

كدليل على رحلتهم. يزعم البعض أن القذيفة أصبحت رمزًا للطريق المؤدي إلى سانتياغو لأن العديد من الطرق تؤدي إلى البحر حيث يزعم أن جثث سانتياغو جاءت وفقًا للتقاليد

في الوقت الحالي يعد الطريق إلى سانتياغو موقعًا تراثه اليونسكو كموقع للتراث العالمي منذ عام 1993. ومن بين الطرق الأكثر شعبية “الطريق الفرنسي” و “الطريق الشمالي”.

الجمارك باسبانيا :

تتعلق معظم العادات الإسبانية بالمشاركة مع الأصدقاء والذهاب إلى الحفلات وتناول الطعام والاستمتاع بالوقت مع الأشخاص الذين تحبهم. تتميز بحياة ليلية نشطة للغاية ومحبي الاتصال الجسدي.

هواية للحياة الليلية:

تفتح العديد من الأندية في البلاد بعد الساعة الحادية عشرة ليلًا وتظل مفتوحة حتى الساعة السادسة والسابعة صباحًا. غالبًا ما تمتلئ النوادي الليلية بالأشخاص الذين يرقصون حتى اليوم التالي.

ألعاب الورق باسبانيا :

تعد ألعاب الورق مع السطح الأسباني شائعة جدًا في التجمعات العائلية ، والتنزه مع الأصدقاء وفي بعض الحانات. واحدة من أكثرها شيوعًا هي “mus” ، والتي يتم لعبها مع أربعة أشخاص يتنافسون مع بعضهم البعض في أزواج. يفوز الفريق عندما يصل إلى 30 أو 40 نقطة في ثلاث مباريات.

يكمن تعقيد وجاذبية هذا في حقيقة أنه لا يُسمح للأزواج بإظهار البطاقات لأنفسهم ، لذلك توجد قائمة من العلامات لإبلاغ الشريك بما هي التحركات المحتملة.

فن الطهو باسبانيا :

كان لدى أسبانيا العديد من الاختلافات في أطباقها بسبب تأثير الثقافات المختلفة في تاريخها. في البداية تأثرت بشدة بالمطبخ العربي بعد اكتشاف أمريكا وصلت مكونات جديدة مثل البطاطا الحلوة والفلفل والطماطم والكاكاو إلى المطابخ الإسبانية.

مع وصول البوربون في القرن الثامن عشر يتغير فن الطهو وطريقة تناول الطعام بشكل عميق ليصبح أكثر دقة ونظيفة. تم فرض المطبخ الفرنسي وتم إعطاء وزن أكبر لخصائص النبيذ وزراعة طعامه.

بايلا:

Paella هي واحدة من أفضل الأطباق الإسبانية المعروفة في جميع أنحاء العالم. طريقة إعداد هذه الوصفة تظل مثيرة للجدل. هم يخنة بحرية تقدم مع الأرز والفاصوليا البيضاء والطماطم والبازلاء والزيت والزعفران. يتم طهي بعض المتغيرات مع الأرنب أو الدجاج.

البطاطس التجاعيد:

إنها نموذجية لجزر الكناري فهي بطاطا مطبوخة بالجلد ومتبلة بالكثير من ملح البحر وتجفف في النار وعندما تصبح جاهزة يتم تقديمها لمرافقة حليب الإفطار أو كقاعدة لبعض الأطباق مثل الطفل الفرن.

جازباتشو الأندلسية:

إنه حساء بارد. يعود هذا الطبق إلى الأندلس القديم بين 711 و 715 عندما كان مصنوعًا فقط من فتات الخبز بالخل والزيت. على مر السنين تم إضافة الطماطم والخيار والثوم ولحم الخنزير والبيض المقلي إلى الوصفة.

الموسيقى باسبانيا :

إسبانيا بلد متعدد الأوجه فيما يتعلق بموسيقاها ويرجع ذلك إلى مجموعة متنوعة من الثقافات التي كانت مختلطة في المنطقة عبر التاريخ. من الإيقاعات الأصلية للأرخبيل العرب الأفارقة الكلت والإغريق إلى الألحان المسيحية واليهودية. هذه كلها جوانب من الثقافة الموسيقية الإسبانية.

الموسيقى باسبانيا

تعتبر الفلامنكو الكرادة الفاندانغو البولكا وجوتا من أشهر الأساليب الموسيقية في إسبانيا. عادةً ما يرتبط الفلامنكو بالناس الغجر ويُعتقد أنه سليل الموسيقى المغاربية المتأثرة بالأسرار البيزنطية والأساليب المصرية والباكستانية والهندية.

جوتا هو أسلوب موسيقي آخر يغطي الكثير من إسبانيا. ويشمل القيثارات bandurrias الأكورديون والعود. تغني وترقص مع الصنابير. كلمات أغانيه متنوعة وتتحدث عن الوطنية والحب والدين وأكثر من ذلك. عادة ما يكون المغني منفردًا على الرغم من أن بعض الإصدارات تقترح ديو.

 

Advertisements

 

قد يعجبك ايضا مشاهدة :