اهمية و فوائد الكركم للجسم التأثيرات الطبيعية المضادة للالتهابات

Advertisements

 

اهمية و فوائد الكركم للجسم التأثيرات الطبيعية المضادة للالتهابات قد يكون الكركم مكملًا رائعًا حقيقيًا هذه التوابل اللذيذة هي ما يعطي الكاري لونه البرتقالي لكنه يفعل أكثر من ذلك بكثير. هناك الكثير من الدراسات التي تشير إلى قدرة الكركم على تحسين صحة جسمك ودماغك. ولكن حتى قبل دراستها رسميًا استخدم الكركم كدواء في الهند لآلاف السنين.

إذن ما هو الكركم الذي هو مفيد للغاية؟

قام العلماء بتضييقه إلى الكركمين وأهمها الكركمين. يحتوي الكركمين على تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات لكن تركيزه في الكركم ليس مرتفعًا بشكل خاص – حوالي 3 ٪ بالوزن.

يعد تناول الكركم دائمًا خيارًا جيدًا ولكن يمكنك دفع الفوائد أكثر من خلال البحث عن مكمل الكركمين الجيد.

Advertisements

 

 

ولكن سواء كنت تأكل الكركم أو تتناول مكمل الكركمين فستحتاج إلى مكون قوي آخر لتعزيز امتصاصك. بدونه من المرجح أن يمر معظم الكركمين من جسمك دون استخدامه. تابع القراءة لمعرفة جميع الفوائد المدهشة للكركم – رقم 6 أمر لا يصدق حقًا – ثم سنشارك العنصر السحري الذي يأخذها إلى أبعد من ذلك.

1. التأثيرات الطبيعية المضادة للالتهابات

يعد الالتهاب آلية دفاعية ذات أهمية حاسمة عندما يكون لديك إصابة أو عدوى. يساعد الجسم على عزل المناطق المصابة ومحاربة الغزاة الأجانب. بدون التهاب فإن مسببات الأمراض الخطيرة سيكون لها مسار واضح للسيطرة على جسمك بالكامل.

ومع ذلك يعد الالتهاب أداة غير حادة إلى حد ما ويمكن أن يصبح مزمنًا في بعض الأحيان دون سبب وجيه. عندما يحدث ذلك تكون عرضة للخطر لجميع أنواع الأمراض بما في ذلك السرطان والسكري وأمراض القلب ومرض الزهايمر.

يحتوي الكركمين على خصائص قوية مضادة للالتهابات بحيث ينافس بعض الأدوية المصممة خصيصًا لتخفيف الالتهاب ولكن دون آثار جانبية خطيرة. من المعروف أن الكركمين يحجب جزيء NF-kB الذي ينتقل إلى نواة الخلايا وينشط الالتهاب. لذلك عندما تتناول الكركم أو تتناول مكمل الكركمين فأنت تقلل الالتهاب على المستوى الخلوي.

2. تحسين قدرة مضادات الأكسدة: 

مضادات الأكسدة قادرة على منع الضرر التأكسدي وهو أحد الآليات الكامنة وراء الشيخوخة والمرض. الجذور الحرة عبارة عن جزيئات شديدة التفاعل مع إلكترونات غير مزوّدة – يمكن أن ترتد حول جسمك وتتفاعل مع الأحماض الدهنية أو البروتين أو الحمض النووي. تظهر آثار هذه العملية خارجيًا على جلدك في شكل الشيخوخة المبكرة أو داخليًا في شكل مرض وخاصة السرطان.

ترتبط مضادات الأكسدة مثل الكركمين بالجذور الحرة وتحييدها قبل أن تتلف. لكن هذا ليس كل ما يمكن أن يفعله الكركمين. يبدو أيضًا أنه يحفز إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة على العمل بجدية أكبر. بهذه الطريقة تحصل على حماية مزدوجة من تناول الكركم.

3. أفضل وظيفة الدماغ: 

ترتبط مضادات الأكسدة مثل الكركمين بالجذور الحرة وتحييدها قبل أن تتلف. لكن هذا ليس كل ما يمكن أن يفعله الكركمين. يبدو أيضًا أنه يحفز إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة على العمل بجدية أكبر. بهذه الطريقة تحصل على حماية مزدوجة من تناول الكركم.

هل ستفاجأ عندما تعلم أن الكركمين يزيد من مستويات BDNF في الدماغ؟

قد تؤدي هذه القدرة إلى تأخير أو عكس اضطرابات الدماغ المرتبطة بالعمر وتحسين الذاكرة وربما تجعلك أكثر ذكاءً. من المؤكد أنه يمكن أن يحسن مزاجك على أساس يومي. لذا تأكد من الحصول على الكركمين الخاص بك في الأيام والأسابيع التي تسبق الاختبار أو العرض التقديمي الكبير!

4. انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب: 

تقتل أمراض القلب عددًا أكبر من الأشخاص في جميع أنحاء العالم أكثر من أي شيء آخر. إنه مرض معقد مع العديد من العوامل المساهمة ، ولكن قد يكون الكركمين قادرًا على الحماية ضده. كما ناقشنا بالفعل الكركمين هو مركب قوي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة. يمكن لكل من هاتين الوظيفتين تحسين صحة القلب.

أكثر من ذلك يبدو أن الكركمين يفيد البطانة أو بطانة الأوعية الدموية. تؤدي مشاكل البطانة إلى مشاكل في تنظيم ضغط الدم وتجلط الدم وعوامل تنظيم القلب الأخرى. حددت إحدى الدراسات أن الكركمين فعال مثل التمارين الرياضية في تحسين صحة القلب  بينما تدعي دراسة أخرى أنه يعمل بالإضافة إلى دواء القلب أتورفاستاتين.

5. الوقاية من السرطان: 

يعتبر السرطان من أكثر الأمراض فتكاً التي يواجهها الإنسان والحيوان. يحدث عندما يصبح نمو خلايا معينة سريعًا وغير منضبط. ثم تنمو الخلايا السرطانية غير الخاضعة للرقابة أورامًا وتنتشر في أجزاء أخرى من الجسم. هناك العديد من أشكال السرطان المختلفة ولكن بعضها قد يكون عرضة للكركمين. وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يبطئ نمو وانتشار الخلايا السرطانية بل ويسبب موتها في بعض الظروف.

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الدور الذي يمكن أن يلعبه الكركمين بالضبط في علاج السرطان ولكن هناك بالفعل دليل مقنع على أنه يمكن أن يساعد في منع تطور السرطان في المقام الأول. هذا صحيح خاصة عندما يتعلق الأمر بسرطان الجهاز الهضمي مثل سرطان المعدة أو القولون والمستقيم.

6. تخفيف الآلام: 

العديد من “مسكنات الألم” التي يمكنك شراؤها دون وصفة طبية لا تستهدف الألم حقًا بل الالتهاب. ايبوبروفين مثال رئيسي. كما اتضح فإن الكركمين فعال على الأقل مثل هذه الأدوية الكيميائية المضادة للالتهابات.

أظهرت الدراسات أنه فعال بشكل خاص في تقليل الألم الذي يعاني منه مرضى التهاب المفاصل. في الواقع تم العثور على الكركمين ليكون أكثر فعالية من دواء مضاد للالتهابات للأشخاص الذين يعانون من نوع التهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن أن يكون الكركمين مفيدًا أيضًا للأشخاص الذين يعانون من إصابات أو وجع ما بعد التمرين.

استنتاج: 

الكركمين مركب قوي للغاية يحسن وظائف الجسم ، ويبطئ الشيخوخة ويعزز قوة الدماغ والمزاج. الكركم هو أفضل طريقة لإضافة الكركمين إلى وجباتك لكن كمية الكركمين في الكركم منخفضة نسبيًا. قد يكون مكمل الكركمين مفيدًا للأشخاص الذين يأملون في علاج اضطراب موجود.

ومع ذلك لا يزال تناول مكمل الكركمين وحده لا يعني أن الكثير منه سيصل إلى مجرى الدم. لذلك تأكد من أن المكمل الذي تختاره يحتوي أيضًا على مادة تسمى البيبيرين. Piperine هو مركب نشط في الفلفل الأسود يحتوي على جميع أنواع الفوائد الصحية بمفرده بالإضافة إلى زيادة قدرة جسمك على امتصاص الكركمين بنسبة 2000 ٪!

عند تناول الكركم تأكد من تضمين بعض الفلفل الأسود. هذه ليست مشكلة لأن التوابل طعمهما رائع معًا. وإليك المزيد من الأخبار التي نأمل أن نرحب بها – الكركمين قابل للذوبان في الدهون لذلك فهو يعمل بشكل أفضل عند تناوله مع وجبة دهنية. على الرغم من أننا لا نوصي بالانغماس في الكثير من الدهون غير الصحية غير المشبعة فلا تتردد في تحميل الأفوكادو والمكسرات وحتى البيض مع الوجبات التي تشمل الكركمين.

 

Advertisements