طريقة تخزين الواي بروتين ومدة الصلاحية

طريقة تخزين الواي بروتين ومدة الصلاحية

Advertisements

 

طريقة تخزين الواي بروتين ومدة الصلاحية

يعتقد البعض أن مكمل البروتين سواء الواي بروتين أو مسحوق بروتين الصويا أو السيرياس ماس أو مكمل الكرياتين وغيرهم يفقدوا صلاحيتهم بعد فتح العلبة بفترة قصيرة ولكن هذا اعتقاد غير صحيح حيث يعتبر مسحوق البروتين فعالًا بعد فتحه طالما تم التأكد من تاريخ الصلاحية وتم استخدامه قبل تاريخ الإنتهاء وتم تخزينه بطريقة سليمة.

الطريقة الصحيحة لحفظ البروتين بعد فتح العلبة
يأتي مسحوق البروتين في عبوات أو أكياس كبيرة قد تستهلك نظراً لحجمها على مدار السنة الواحدة أو أكثر ويتميز مسحوق البروتين بأنه غذاء جاف ولديه فترة صلاحية ثابتة تكون سنتين من تاريخ الإنتاج ولكن أيضاً يجب اتخاذ التدابير اللازمة للحفاظ على مسحوق البروتين طازجاً وللحفاظ على فعاليته ونكهته ونوضح تلك النصائح في السطور القادمة.

تجنب وصول السوائل
استخدام الأدوات الرطبة أو مرور السوائل أو أي مواد لعبوة البروتين تعمل على تكوين بيئة مناسبة للعفن والبكتيريا والذي يجعل البروتين غير صالح للإستهلاك.

التخزين في مكان جاف
يجب تخزين المسحوق في مكان بارد وجاف ومظلم. ما يقرب من 20 درجة مئوية أو أقل حسب ما أوضحت الوكالة الأمريكية للتموين ويجب أن تبتعد عن تخزين مسحوق البروتين في الثلاجة ويمكن تخزينه في خزانة بعيدا عن مصدر الحرارة مثل الفرن أو الغاز.

Advertisements

 

 

تجنب الرطوبة 
أغلق علبة البروتين بإحكام بعد كل مرة تستخدم المسحوق فيها وذلك لتجنب وصول أو دخول الرطوبة إلى المسحوق الواي بروتين.

مدة الصلاحية 
مدة صلاحية مسحوق البروتين تكون سنتين من تاريخ الصنع حيث تم تصنيع مسحوق البروتين بشكل يجعله صالحاً للإستخدام أطول فترة ممكنة لذلك عند شراء المسحوق يجب عليك معرفة المدة المتبقية لصلاحية المنتج وحاول استهلاكه قبل تاريخ الإنتهاء. ولا يجب تذكرتك بأنه يمنع تتناول المكمل الغذائي بعد انتهاء تاريخ صلاحيته.

أعراض انتهاء صلاحية مسحوق البروتين أو تلفان المسحوق
إن راودك الشك في صلاحية المسحوق توقف عن تناوله حتى إن كان قبل تاريخ الإنتهاء ان ظهرت تلك الأعراض في المسحوق أو العلبة

طعم غير طبيعي وغير مستساغ
عفونة أو وجود رائحة كريهة
وجود ثقب في علبة البروتين أو أن العلبة غير مغلقة بإحكام عند الشراء
تكتلات في مكمل البروتين البودرة

Advertisements