فائده السكريات للرضاعه الطبيعيه سكريات و حليب الام

Advertisements

 

فائده السكريات للرضاعه الطبيعيه سكريات وحليب الام حليب الثدي البشري شيء مثير للإعجاب. إنه مزيج معقد بشكل مذهل من السكريات والبروتينات والدهون والتي تتغير نسبها دائمًا مع الاحتياجات الغذائية المتزايدة للطفل. يسارع الأطباء والمدافعون عن الرضاعة الطبيعية إلى تذكيرنا بأن حليب الأم يمنح جهاز المناعة لدى الطفل تعزيزًا لمكافحة العدوى  لكن الحقيقة هي أن العلم لم يحدد بعد سبب هذا بالضبط – أو كيف يمكننا استخدام خصائص حليب الإنسان للقتال بكتيريا معدية.

حتى وقت قريب قام الكيميائيون الذين يدرسون الخصائص الداعمة للمناعة للحليب البشري بتوجيه مجاهرهم في المقام الأول إلى البروتينات الموجودة فيها.

نشر فريق من جامعة فاندربيلت بحثًا جديدًا في مجلة الأمراض المعدية ACS – وقدمها في 20 أغسطس 2017 في الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الأمريكية في واشنطن العاصمة – مما يشير إلى أن الكربوهيدرات في حليب الثدي لا تمتلك فقط مجموعة خاصة بها من الخصائص المضادة للبكتيريا ولكن أيضًا قد تعزز قدرات قتل البكتيريا لبروتينات الحليب التي نعرف المزيد عنها.

وقال مدير الدراسة ستيفن تاونسند من قسم فاندربيلت للكيمياء في بيان صحفي “هذا هو المثال الأول للنشاط العام المضاد للميكروبات من جانب الكربوهيدرات في لبن الأم”. “من الخصائص الرائعة لهذه المركبات أنها غير سامة بشكل واضح على عكس معظم المضادات الحيوية.”

Advertisements

 

 

ركز الباحثون دراستهم على البكتيريا المسماة المجموعة B Strep (GBS) والتي توجد بشكل شائع لدى النساء الحوامل ويمكن أن تكون مشكلة عند الأطفال حديثي الولادة إذا تم نقلها إليهم من قبل أمهاتهم.

(لا يصاب معظم الأطفال بفيروس GBS.) قبل عقد من الزمان وجدت دراسة أن GBS يمكن أن تنتقل من الأم إلى الطفل من خلال حليب الثدي لذلك بدأ فريق البحث في معرفة ما إذا كان حليب الإنسان يدعم أو يمنع استعمار GBS. بدلاً من النظر إلى البروتينات ركزوا على سكر الحليب الذي يصعب عزله ودراسته.

جمع الباحثون سكريات الحليب التي تسمى oligosaccharides من عينات الحليب المتبرعة وأضافوها إلى مزارع GBS وفحصوها تحت المجهر. ووجدوا أنه في بعض عينات اللبن حطمت السكريات قليلة السكريات البيوفيلم الذي صنعته البكتيريا لحماية نفسها لكنها لم تقتل البكتيريا نفسها بينما قتلت البكتيريا في بعضها الآخر ولكن بقيت الأغشية الحيوية سليمة.

ومع ذلك فإن بعضًا من عينات الحليب مزقت البيوفيلم وقتلت بكتيريا البكتيريا في الثقافة.

 

 

Advertisements