كيفية صنع بروتين طبيعي لكمال الأجسام في المنزل

Advertisements

 

كيفية صنع بروتين طبيعي لكمال الأجسام في المنزل

تكلفة مساحيق البروتين الجاهزة تعتبر مكلفة بالإضافة إلى أن بعض الشركات تضيف نكهات أو مكونات قد لا يرغب بها البعض لذلك نستعرض إليك في السطور القادمة طريقة مسحوق البروتين الطبيعي في المنزل.

المصدر الأساسي للبروتين 

استخدم الخلاط المنزلي أو طاحونة القهوة ليتم طحن المصدر البروتيني بشكل جيد ولا تستخدم أي بقوليات مجففة ما لم تكن قد سلقتها في الماء لأنها قد تحتوي مركبات تضر بصحة الجسم ويفضل الاعتماد على كازيين أو مصل الحليب أو بالاعتماد على البيض أو على مصدر نباتي كفول الصويا أو الأرز أو البازلاء أو الحليب المجفف خالي الدسم أو مسحوق البيض المجفف أو حبوب الكينوا أو الأرز الأسمر أو الحمص المجفف.

النكهة المضافة
تستطيع استخدام مسحوق الشوكولاتة الداكنة أو الفانيليا لإضافة النكهة للمسحوق البروتين كما يمكنك استخدام خلاصات الفواكه المجففة أو خلاصات سائلة لإعطاء النكهة مثل زيت اللوز أو النعنع لمخفوق البروتين وبدلاً من استخدام المنكه يمكنك مزج مسحوق البروتين مع كأس من عصير الفواكه.

Advertisements

 

 

ثالثاً: مواد إضافية 
يمكنك إضافة الشوفان والذي يمد الجسم بالألياف الغذائية أو المكسرات كمصدر للدهون الصحية.

مدة صلاحية البروتين المنزلي
ينصح بتحضير مسحوق البروتين على دفعات صغيرة الحجم أو تخزينه بشكل جيد في أماكن دافئة بعيداً عن الرطوبة أو الضوء أو وضعه في عبوات محكمة الإغلاق في البراد وذلك لأن مسحوق البروتين المنزلي لا يحتوي مواد حافظة أو مكونات تجعله طازجاً لفترة طويلة.

 

أمثلة عن أشهر وصفات تحضير مسحوق البروتين في المنزل
المكونات:

3 أكواب 240 ج من الحليب المجفف خالي الدسم سريع الذوبان
1 كوب 80 ج من الشوفان المجفف
1 كوب 142 ج من اللوز
منكه أو محلي حسب رغبتك

طريقة التحضير:
ضع كوباً من الحليب المجفف مع كوب من الشوفان وكوب من اللوز في الخلاط وقم بخفق المزيج حتى يصبح ناعماً ثم أضف الكمية المتبقية من الحليب المجفف إلى الخلاط وتابع عملية الخفق لعدة دقائق أخرى حتى يتشكل المسحوق.

ضع المسحوق في وعاء وقم بتغطيته بشكل محكم واحفظه في درجة حرارة الغرفة في حالة إن كنت ستستخدمه خلال فترة أسبوعين أما إذا كنت تريد تخزينه لفترة أطول فيجب وضعه في الثلاجة حتى لا يفسد.

طريقة الإستخدام
قم بسكب نصف كوب مسحوق في كوب من سائل تختاره ماء أو عصير أو لبن أو زبادي في الخلاط لمدة 5 دقائق ويمكنك إضافة فواكه أو لبن مع النكهة التي تفضلها والأن يصبح لديك المخفوق جاهزاً.

يحتوي نصف كوب من المسحوق البروتيني المحضر على 140 سعرة حرارية مع 10 غ من البروتين ويمكن تحضيره حتى عشر حصص بالطريقة التي قمنا بشرحها.

Advertisements